預防加固導致的食物敏感5大方法
滿六個月後，寶寶所需要的能量和營養如鐵質等大大提升，單吃母乳已不能滿足他們的需要。吃母乳或配方奶以外，寶寶需要進食各種營養豐富的食物，來攝取生長和發展所需的營養。過早或延遲加入固體食物，都有可能對寶寶健康和身體發展產生不良影響，例如容易引致食物過敏，令寶寶缺乏生長所需的營養素等。在寶寶加固時，不妨參考以下5大寶寶加固時的防敏方法:- 約在6個月開始加固，每次只試一種新食材
- 視乎寶寶的發展進度，約6個月引入固體食物可有助預防敏感。
- 份量由少量開始逐步增加，每種食物連續試3至5天。
- 注意蛋白質
- 寶寶的免疫系統暫未發育成熟，未能一下子處理大量食物致敏原。
- 蛋白質是主要的食物致敏原，所以含蛋白質的食物都要多加注意，如牛奶、花生及雞蛋。
- 選擇較低致敏性的水解蛋白或讓寶寶逐少接觸食物致敏原能有助鍛鍊免疫系統，預防敏感。
- 加熱食物
- 加熱食物可改變分子，有機會令食物敏感的風險減低。
- 而且加熱亦有助殺菌，預防寶寶生病。
- 親手烹調
- 即食嬰兒食品或有可能含有令寶寶致敏的成分，媽咪親手烹調食物時，可細心挑選給寶寶的食材，避免某些會令寶寶有敏感反應的食物，為寶寶健康把關。
- 增加腸道益菌
- 益生菌（如B. lactis 乳雙歧桿菌）有助腸道健康，增強免疫力。
- 若確定寶寶對奶類製品沒有敏感，可在固體食物裡加一些乳酪，讓寶寶的腸內細菌逐漸適應。
每個寶寶體質和生長進度各有不同，如有任何疑問，請咨詢醫護人員意見。
記住及早選擇防敏，啟夢童年，你有得揀!
以上內容參考及節錄自衞生署家庭健康服務網頁，詳情請瀏覽:
http://www.fhs.gov.hk/tc_chi/health_info/child/14727.html#01
