為寶寶製作食物的五大守則
只要懂得合適地配搭不同的食物,寶寶便能得到所需的營養素,同時又可逐步過渡至進食各種食物的家常飯餐。
- 包含四大類食物
四大類包括:穀物、蔬菜、水果和肉魚蛋豆類,亦可加入奶類食物來調製菜式。 - 選擇食物多樣化
寶寶餐單要包含多種食物,讓寶寶接觸不同口味。家長可輪流選取同一類別中各種食物,如不同顏色的水果、蔬菜。 - 適合寶寶的咀嚼能力
先試較易製成肉蓉的雞肉,然後才試牛肉。 - 多吃穀物和蔬果
應多吃穀物、蔬菜和水果,肉、魚、蛋、豆類食物則只須適量。選用植物油煮食,如芥花油。 - 從家人的餐單選擇食物
與寶寶分享食物時,鹽和調味料的分量應減少,或在調味前先預留他所需的分量。
7 至 8 個月嬰兒:一星期的食譜
星期 | 午餐 | 茶點 | 晚餐 |
星期一 | 菜心蛋黃奶米糊 | 水果蓉或嬰兒餅乾(間中選擇) | 木瓜奶米糊 |
星期二 | 菠菜魚蓉粥 | 水果蓉或嬰兒餅乾(間中選擇) | 南瓜豆腐粥 |
星期三 | 番薯蓉蛋黃粥 | 水果蓉或嬰兒餅乾(間中選擇) | 魚肉紅蘿蔔奶米糊 |
星期四 | 豆腐蓉香蕉米糊 | 水果蓉或嬰兒餅乾(間中選擇) | 冬瓜番茄豬肝粥 |
星期五 | 雞肉青豆粥 | 水果蓉或嬰兒餅乾(間中選擇) | 椰菜肉碎粥 |
星期六 | 西蘭花牛肉薯蓉 | 水果蓉或嬰兒餅乾(間中選擇) | 節瓜雞蓉粥 |
星期日 | 番茄魚蓉粥 | 水果蓉或嬰兒餅乾(間中選擇) | 菠菜牛肉粥 |
醒目小提示:午晚餐可配少量水果蓉
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