防敏小BB食譜

防敏小BB食譜

活動資訊
【防敏BB食譜:白汁意粉】 BY大少奶's Delicatessen
寶寶在引入固體食物時亦有可能接觸致敏原牛奶蛋白,而寶寶的腸胃比較敏感。如想降低牛奶蛋白的敏感風險,可考慮選用防敏的「pHF 水解蛋白」配方奶粉代替牛奶。營養豐富又防敏, 寶寶就可以快樂成長啦!   *此食譜適合九個月或以上的寶寶食用 準備時間:約20分鐘   食譜: 意粉  30至40克 (視乎寶寶食量)              「pHF水解蛋白」配方奶粉 5安士 麵粉 1茶匙 蔬菜 隨意 (可選用菜芯、紅蘿蔔等)   做法: 將蔬菜洗淨,切成小塊 將麵粉加少許清水,倒入小煲 加入「pHF水解蛋白」配方奶粉,再以慢火煮熱,邊煮邊攪拌 待白汁成糊狀後,可加入蔬菜,煮至理想濃稠度 將完成後的白汁加入煮熟的意粉 完成
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【防敏小BB食譜:BB麵包】 BY大少奶's Delicatessen
寶寶在引入固體食物時亦有可能接觸致敏原牛奶蛋白,而寶寶的腸胃比較敏感,較容易有敏感症狀。如想降低牛奶蛋白的敏感風險,可考慮選用防敏的「pHF 水解蛋白」配方奶粉代替牛奶。營養豐富又防敏,寶寶就可以快樂成長啦!   此食譜適合八個月或以上的寶寶食用   食譜 (4個麵包份量): 高筋麵粉 125克 水 100毫升 「pHF水解蛋白」配方奶粉 2茶匙 糖 5克 鹽 1克 乾酵母 3克 植物牛油 5克 (放室溫)   做法: 如果用麵包機,可以在搓粉及第一次發酵後,直接做 Step 5以及餘下步驟 鹽與糖放盤底,加入高筋麵粉及配方奶粉,然後加入酵母,分2次加水搓勻 搓3分鐘後將麵糰撻數十次至不黏手 加入植物牛油,再撻至有薄膜狀 第一次發酵攝氏30度以下60分鐘,排氣、搓圓 搓成一個圓球後分割相等份量,每份再搓圓,靜置15分鐘 造型後以攝氏35度發酵45分鐘 再以攝氏180度焗15-20分鐘或呈金黃色便完成  
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【防敏小BB食譜:BB餅乾】 BY大少奶's Delicatessen
寶寶在引入固體食物時亦有可能接觸致敏原牛奶蛋白,而寶寶的腸胃比較敏感,較容易有敏感症狀。如想降低牛奶蛋白的敏感風險,可考慮選用防敏的「pHF 水解蛋白」配方奶粉代替牛奶。營養豐富又防敏,寶寶就可以快樂成長啦!   此食譜適合八個月或以上的寶寶食用   食譜: 低筋麵粉 80克 鹽 少許 橄欖油 10毫升 「pHF水解蛋白」配方奶 20毫升   做法: 焗爐預熱攝氏160度 將橄欖油及鹽加入麵粉中 配方奶分次加入麵糰中撈勻* 輕力搓勻做成麵糰 麵糰用保鮮紙保存再放入雪櫃雪15分鐘,然後壓平麵糰,用印模或切成理想造型 將餅乾放入焗爐焗15分鐘至微金黃 完成   *每種麵粉吸水情況不同,如麵粉太濕可以加多少少麵粉,相反太乾可以加多少少配方奶
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【防敏小BB食譜:白汁雞肉蔬菜通粉】 BY絲.房菜 SICIKITCHEN
寶寶在引入固體食物時亦有可能接觸致敏原牛奶蛋白,而寶寶的腸胃比較敏感,較容易有敏感症狀。如想降低牛奶蛋白的敏感風險,可考慮選用防敏的「pHF 水解蛋白」配方奶粉代替牛奶。營養豐富又防敏,寶寶就可以快樂成長啦!   此食譜適合八個月或以上的寶寶食用   材料 : 粟米粒 25克 紅蘿蔔 25克 西芹 15克 蘑菇 10克 菜心 1棵 雞柳 35克 麵粉 5克 蒜頭 1瓣 「pHF水解蛋白」配方奶 160毫升 橄欖油 1茶匙 熟通心粉 1碗   做法: 全部材料洗淨,蒜頭去衣拍扁,紅蘿蔔去皮切粒,西芹切粒,蘑菇切粒,雞柳切幼條,菜心切細段倒1茶匙油於鑊中,下蒜頭用中小火爆香 加入紅蘿蔔粒、西粒芹、蘑粒菇、菜心及粟米粒炒勻 取出蒜頭不要 轉小火倒下麵粉炒勻後,倒入「pHF水解蛋白」配方奶攪拌 加入通心粉及雞柳略炒 如白汁太杰可以酌量再加配方奶或水攪拌成醬汁狀態 完成
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