菠菜雞肉糊

菠菜雞肉糊

菠菜雞肉糊

準備時間:15分鐘
 
  • 10克雞排
  • 20克胡蘿蔔
  • 80克新鮮或冷凍切碎菠菜
  • 10小麥片
  • 1小茶匙橄欖油
  • 3滴檸檬汁
 
  1. 將胡蘿蔔去皮、洗淨及切塊。
  2. 小麥片,菠菜和胡蘿蔔以沸水煮20分鐘,無需加鹽。
  3. 完成烹調前10分鐘將已切成小方塊的雞排加入鍋內。
  4. 迅速吸乾材料,放入攪拌機,加入橄欖油和檸檬汁混合。如有必要,添加多一點的高湯,調至適合的濃稠度。趁熱食用。