素食食譜

素食食譜

活動資訊
【BB版蒸蘿蔔糕】 BY營養師 Katrina - 營孖媽 -
 此食譜適合八個月或以上的寶寶食用   BB可以食普通蘿蔔糕嗎?答案當然是不可以,因為 :  無論自家製定買的都有臘腸或臘肉等高鹽份醃肉,絕對不適合BB 用普通粘米粉做的一般比較黏稠,跟花生醬一樣,不適合一歲以下的寶寶,因為有哽噎的危機 材料: 白蘿蔔 100克 水 1/2碗 嬰兒米粉 3滿湯匙 瘦肉碎 1両 甘筍幼粒 少許 油 1/2茶匙 做法: 白蘿蔔洗淨,去皮,用磨蓉器刨成粗絲,再用刀切成1/2 - 1厘米的長度 (小BB的磨蓉) 在鍋內放入白蘿蔔絲、滾水及油煮大約10分鐘,至白蘿蔔軟身 加入瘦肉碎,略煮至轉色,即可熄火 加入嬰兒米粉及甘筍幼粒,拌勻 將白蘿蔔漿倒入容器,用錫紙蓋好, 蒸15分鐘 完成
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