比目魚糊

比目魚糊

比目魚糊

準備時間:25分鐘
 
  • 10克比目魚
  • 1小南瓜(約100克)
  • 1/2馬鈴薯(約50g)
  • 1小茶匙橄欖油
 
  1. 將小南瓜洗淨,切成小方塊。馬鈴薯洗淨、去皮並切成小方塊。
  2. 小南瓜和馬鈴薯以沸水煮20分鐘,無需加鹽。
  3. 完成烹調前5分鐘加入目魚。
  4. 快速瀝乾並混合至茸狀,或倒入碗內,加橄欖油和及用叉子輕輕拌勻。趁熱食用。