【防敏寶寶專用派對食譜:紫芯番薯撻】 BY大少奶's Delicatessen

【防敏寶寶專用派對食譜:紫芯番薯撻】 BY大少奶's Delicatessen

寶寶在引入固體食物時亦有可能接觸致敏原牛奶蛋白,而寶寶的腸胃比較敏感。如想降低牛奶蛋白的敏感風險,可考慮選用防敏的「pHF 水解蛋白」配方奶粉代替牛奶。營養豐富又防敏, 寶寶就可以快樂成長啦!
 
*此食適合個月或以上的寶寶食用
食譜:
  • 紫芯或黃芯番薯 1個
  • 「pHF水解蛋白」配方奶粉 70至80克
  • 星星餅 隨意
 
做法:
  1. 將番薯切件蒸熟,約30-40分鐘(因應番薯大小自行調整時間)
  2. 將番薯去皮壓成番薯蓉,分次加入配方奶粉拌匀
  3. 放入糕餅裱花器,將番薯蓉擠入小杯內,可加上星星餅作裝飾
雀巢心得精華
雀巢心得精華
  1. 「pHF水解蛋白」是通過獨特的水解技術,把高致敏性的一般牛奶蛋白變成低致敏性的小分子蛋白質,從而可以減少寶寶對牛奶蛋白敏感的風險。
  2. 可選擇不添加蔗糖及雲呢拿味的配方奶粉,味道自然,減低寶寶養成嗜甜及蛀牙的機會。
活動資訊
山莓蘋果奶
山莓蘋果奶 準備時間:10分鐘 冷卻時間:15分鐘   1/2個蘋果 40克新鮮山莓 2勺雀巢奶 60毫升開水   將蘋果去皮,切成小方塊。洗淨山莓,用紙巾擦乾。 準備牛奶。 把水果放在碗裡,加入3湯匙水,用保鮮膜覆蓋。 放微波爐以900瓦特加熱3分鐘。然後與準備好的牛奶拌勻。冷藏即成(食用前,放入冰箱冷藏15分鐘)。
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蘋果梨山莓奶昔
蘋果梨山莓奶昔 準備時間:5分鐘   2勺雀巢配方奶粉 1/2杯蘋果梨子蓉 20克新鮮或冷凍山莓   將山莓洗淨及瀝乾。用攪拌機將雀巢配方奶、1/2杯的蘋果梨子蓉及山莓攪拌。 攪拌1分鐘至奶昔狀(如果需要的話,可用篩子篩去山莓種子),即成。
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三文魚燴蘑菇香菜醬意大利飯
三文魚燴蘑菇香菜醬意大利飯 準備時間:25分鐘   20克意大利米 50克香菇 50克胡蘿蔔 15克新鮮的三文魚 1茶匙鮮忌廉 1棵香菜 450毫升白開水 1/2茶匙葵花籽油   將胡蘿蔔去皮洗淨,洗淨香菇並切粒。 燒一小鍋水,加入飯、胡蘿蔔和蘑菇粒,用小火煮18分鐘。再加入三文魚塊,切碎的香菜葉,油和鮮忌廉。 拌勻所有材料直到形成厚漿狀。以微波加熱30秒,檢查溫度後方可食用。
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菠菜雞肉糊
菠菜雞肉糊 準備時間:15分鐘   10克雞排 20克胡蘿蔔 80克新鮮或冷凍切碎菠菜 10小麥片 1小茶匙橄欖油 3滴檸檬汁   將胡蘿蔔去皮、洗淨及切塊。 小麥片,菠菜和胡蘿蔔以沸水煮20分鐘,無需加鹽。 完成烹調前10分鐘將已切成小方塊的雞排加入鍋內。 迅速吸乾材料,放入攪拌機,加入橄欖油和檸檬汁混合。如有必要,添加多一點的高湯,調至適合的濃稠度。趁熱食用。
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